Une tourte, oui, mais une tourte au thon!

Revenons un peu dans le salé chers amis, car oui, il faut le dire, je suis une fan de salé! Cette tourte est un peu la marque de fabrique de ma famille car à chaque manifestation où il faut ramener à manger, c’est : FAIS NOUS UNE TOURTE AU THON S’IL TE PLAIIIIIIT!!!!!!!!!!! (J’avoue, le s’il te plait est très rarement présent, c’est souvent plutôt un ordre!)

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Alors voilà, photos à l’appui, la recette complète de cette fameuse tourte =)

Etape 1 : Ouvrir une boite de thon! Cette étape peut être la plus sensible. Be very careful please je suis sérieuse!! (Non non!! aucun nom ne sera cité ici ^^ Mais demandez en commentaire il est possible que je lâche l’identité!). Préchauffez votre four à 180°.Image

Etape 2 : Ajoutez du boursin, environ 2 bonnes cuillères à café. N’hésitez pas à prendre de la sous marque, cela vous évite de vous ruiner et c’est tout aussi bon!

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Etape 3 : Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une « pâte » homogène.

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Etape 4 : Ajoutez alors du citron et des herbes. J’utilisais avant des herbes de Provence mais maintenant c’est du basilic! Les deux se marient très bien avec le thon. Niveau quantité, c’est à votre préférence (plus ou moins citroné, beaucoup d’herbes ou non). Mélangez bien.

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Etape 5 : Préparez votre fond de tarte. Ne pas faire précuire! Étalez votre préparation de façon homogène et recouvrir d’une seconde pâte.

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Etape 6 : Cuire votre tourte pendant 20 min environ, à 180°.

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Etape 7 : Dégustez, accompagnée d’une petite salade verte!

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